洪湖水“智能排油烟净化一体机”助力厨房智能升级

由于煎炸爆炒的烹饪习惯，我国餐饮业和家庭厨房油烟污染严重，影响食品卫生安全、破坏大气环境、危害人们身体健康。然而厨房设备现有技术落后，消除油烟污染的效果较差。尽管大多数餐饮业厨房装有静电式油烟净化器，但难以从根本上消除油烟污染。静电油烟净化器使用中易产生清洗困难费用高、火灾隐患和臭氧二次污染等问题。并且静电油烟净化器无法完全消除异味和“气溶胶”传播，长期吸入可能导致肺癌。

据统计，我国餐饮单位每天向大气排放的油烟量超过4000亿m3，导致我国油烟对大气污染巨大，甚至超过了汽车尾气和燃煤的总和。

为了帮助解决我国目前厨房油烟机清洗困难、二次污染、持久使用效率低和火灾隐患等痛点，监利市火把环保科技有限公司深耕数十年，在上海交通大学、武汉理工大学等单位和省市政府支持下，反复试验，不断试错纠错，成功开发出适合我国国情的油烟系统治理的新技术和新装备——新一代洪湖水“智能排油烟净化一体机”。

为提高人们对油烟毒性的认识，推广抽油烟机关键技术“自动清洗”的应用，监利市火把环保科技有限公司还主导制定了《自动清洗抽油烟机技术规范》(T/WHHLW113-2024)团体标准，已在国家团体标准平台上颁布，于2024年3月30日正式实施。

湖北省监利市火把环保科技有限公司是国内唯一一家，同时生产和销售商用和家用“智能排油烟净化一体机”的专业厂家。公司创始人刘克林，是教授级高级工程师，作为荆州市突出贡献专家，曾赴欧洲考察学校食堂厨房卫生和设备。

洪湖水“智能排油烟净化一体机”集节能烟罩、复合净化、自动清洗三大核心技术于一体，能多功能全方位系统治理油烟污染，攻克了我国烹饪煎炸爆炒浓油烟无法有效净化这一世界性难题，已获4次国家专利。

洪湖水“智能排油烟净化一体机”的主要特点是干净，能保持肺干净、家干净、屋内屋外都干净。秉持着最好的健康是厨房这一理念，监利市火把环保科技有限公司致力于建设洁净厨房，推进厨房革命，全面系统解决厨房油烟问题。

不仅如此，洪湖水“智能排油烟净化一体机”内广泛采用纳米等先进环保材料，隔热、吸音、绝缘、不沾油。同时，风机变频低噪，节能降耗，一灶一机、多台并联、相互独立、布管少、安装简单方便、使用成本低。

煎炸爆炒产生的油烟长期以来一直是环保和健康领域的难题。监利市火把环保科技有限公司的《自动清洗抽油烟机技术规范》和洪湖水“智能排油烟净化一体机”为这一难题提供了创新性的解决方案。在当前推广节能减排和绿色环保的大背景下，相信“智能排油烟净化一体机”未来将会成为厨房智能升级的重要组成部分。